Pro média

Degustační soutěž České pivo: značky Starobrna několikrát na stupních vítězů

Na významné degustační soutěži České pivo se velmi dobře dařilo pivovaru Starobrno. Jeho zástupci si domů do Brna odvezli hned tři ocenění, a to v kategoriích světlé ležáky a 11% světlé ležáky. Ceny včera na slavnostním večeru v odsvěceném kostele svaté Anny Pražská Křižovatka převzali ředitelka pivovaru Starobrno Klára Konupčíková, vrchní sládek Jiří Brňovják a obchodní sládek Svatopluk Vrzala.

V nejprestižnější kategorii světlých ležáků skončil na třetím místě Starobrno Štatl.  „Úspěch všech našich piv nás velice potěšil. Oceněný Štatl je poslední novinkou z našeho portfolia, kterou jsme představili na jaře 2025. Jde o dvanáctku s plnou chutí a vyváženou a příjemnou hořkostí. V pivovaru ji vaříme z prvotřídního výběrového moravského sladu a výhradně z českých odrůd chmele,“ uvedla ředitelka pivovaru Starobrno Klára Konupčíková. Název piva Štatl v brněnském hantecu znamená centrum města a odkazuje ke kořenům a umístění pivovaru Starobrno v bezprostřední blízkosti Mendlova náměstí.

Pomyslná stříbrná medaile ve stejné kategorii pak patří světlému filtrovanému ležáku Starobrno Bitr. „Uvedené pivo vyrábíme ze tří druhů českých chmelů včetně Žateckého poloraného červeňáku, kterým pivo ručně dochmelujeme v ležáckých tancích přímo ve sklepě, kde dozrává, “ řekl sládek pivovaru Jiří Brňovják.

Starobrno dále uspělo v kategorii 11 % světlých ležáků, a to na třetím místě se značkou Medium. Tu vyhledávají starobrněnští pivaři doslova desítky let.

K vrcholům galavečera Svatováclavských slavností patří i uvedení do síně Slávy českého pivovarnictví a sladovnictví. Svaz tak pravidelně oceňuje celoživotní přínos významných osobností, které zasvětily svou kariéru pivu a jeho výrobě. Letos byl oceněn František Krakeš, dlouholetý ekonom, manažer a pedagog, který od devadesátých let 20. století věnoval část svého profesního života právě Starobrnu. Pivovar pod jeho vedením prošel zásadním technologickým, ekonomickým i provozním vývojem a stal se jedním z nejvýznamnějších pivovarů na Moravě. František Krakeš stál také u začlenění pivovaru Starobrno do koncernu HEINEKEN.

Odbornou degustační soutěž ČESKÉ PIVO Český svaz pivovarů a sladoven pořádá od roku 2001 ve spolupráci s Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským. Porota složená z více než čtyř desítek odborníků hodnotí senzorické vlastnosti piv – vzhled, barvu, chuť, vůni a texturu. Vyhlášení vítězů degustační soutěže České pivo je důležitou součástí Svatováclavské slavnosti českého piva, která se koná vždy koncem září. Soutěží se celkem v šesti kategoriích: světlé ležáky, 11% světlé ležáky, světlá výčepní piva, tmavá piva, nealkoholická piva neochucená a nealkoholická piva ochucená.